Brownies

Disse ble en veldig god erstatter for vanlige brownies, og lages ganske så raskt om det skulle komme uanmeldte gjester.

Oppskrift:

60 gram malte mandler eller mandelmel

40 gram kokosmel (kan kuttes ut, og bare bruke mandelmel, men da må du ta 100 gram mandelmel.l)

150 gram sjokolade minst 70 %

100 gram smør

1 ts svart kaffe

60 gram tagatesse eller 80 gram sukrin

4 egg

2 dråper vaniljeessens/dråper

Smelt sjokolade og smør

Rør inn kaffe, avkjøl litt.

Rør inn tagatesse/sukrin og mandelmel

Skill eggene

Visp eggeplommene og rør de inn i blandingen

Visp eggehvitene stive, og bland det i.

Bruk en kakeform på ca. 24 cm. Kle med bakepapir i bunnen.

Stekes ved 180 g, i ca. 20 min.

Avkjøl og fjern bakepapiret.

Smaker godt med litt krem på toppen, men god uten også.

Reklame